和グルミ料理が食べられるお店（岩手県内）

盛岡の老舗そば屋「東家」さんで、三陸の和グルミプロジェクトから生まれた「くるみそば」が食べられます。普通のもりそばをくるみのたれで食べるものです。するするっと食べられる細めの麺に和グルミのこくのある味が絡まって、ほんとうにおいしいおそばです。
くるみのタレはかなり濃いままですので、そばつゆでのばしてお召し上がりください。そばつゆの量を少しずつ加減しながら入れてお好みの味にするといいです。

　・そば処東家（あずまや）
　　東家本店　　　盛岡市中ノ橋通一丁目8-3

　　　　　　　　　TEL019-622-2252
　　東家大手先店　盛岡市内丸17-40
　　　　　　　　　TEL019-623-7540
　　東家駅前店　　盛岡市盛岡駅前通8-11
　 　　　　　　　  TEL019-622-2233

宮沢賢治が生まれ育った岩手県の花巻市。この花巻の台温泉にあるそば房・かみや（精華の湯）さんでは、三陸の和ぐるみをお客さん自身がすり鉢ですってから薬味にして食べるおそばを出してくれます。

何か冷たいおそばに、クルミを薬味として注文すると、最初にすり鉢に入ったクルミがでてきます。